Il menu
Percorsi stagionali e cucina d’autore
Business Lunch
Menu 2 portate
Da martedì a venerdì, una proposta dedicata al pranzo, pensata per
vivere l’identità della cucina in un ritmo più essenziale.
CHF 55.–
Menu degustazione
Menu 5 portate
Un percorso affidato allo chef, che lascia spazio alla stagionalità, all’ispirazione e alla libertà creativa, per accompagnare l’ospite in un’esperienza gastronomica equilibrata e coerente.
CHF 127.–
Menu 7 portate
Un’esperienza più ampia e immersiva, in cui tecnica, istinto e immaginazione si esprimono con maggiore profondità, dando forma a un racconto culinario completo e personale.
CHF 149.–
