Le Menu
Parcours saisonniers et cuisine d’auteur
Business Lunch
Menu 2 plats
Du mardi au vendredi, une proposition dédiée au déjeuner, pensée pour découvrir l’identité de la cuisine dans un rythme plus essentiel.
CHF 55.–
Menu dégustation
Menu 5 plats
Un parcours confié au Chef, laissant place à la saisonnalité, à l’inspiration et à la liberté créative, pour accompagner l’hôte dans une expérience gastronomique équilibrée et cohérente.
CHF 127.–
Menu 7 plats
Une expérience plus ample et immersive, où technique, instinct et imagination s’expriment avec plus de profondeur, donnant naissance à un récit culinaire complet et personnel.
CHF 149.–
